1.三黃雞肉質緊實鮮嫩，煮熟後口感多汁飽滿，而白條雞肉質疏松，容易煮熟，口感平淡。
2.三黃雞是散養的。雞除了吃壹些飼料外，還吃很多外來的谷物，而白條雞在圈養的情況下是用普通飼料餵養的。所以三黃雞不錯。