蘿蔔葉的營養價值；
蘿蔔葉是十字花科蘿蔔的根葉，又稱蘿蔔梗、蘿蔔葉、蘿蔔菜。現代營養學研究表明，蘿蔔葉的營養價值在很多方面高於蘿蔔，如Vc的含量是蘿蔔的2倍以上，鈣、鎂、鐵、鋅、核黃素、葉酸的含量是蘿蔔的3 ~ 10倍。