根據業百科相關資料顯示，鴨架就是鴨鎖骨，壹個成年的鴨鎖骨重量在60克左右，1 斤=500 克，60×8=480克，接近壹斤，所以大概是8個。
鴨鎖骨是脖子與身體連接的部位，脖子下面比較突出的那個骨頭，壹般稱為鴨架，主要食用的是骨頭上附帶的胸鎖肌，和骨關節位置的軟骨。