具體做法:1。紫薯蒸熟,壓成泥;
2.放入木薯澱粉和少量澱粉,木薯粉和紫薯泥的比例大致為1:1,壹點壹點加水;
3.揉成壹團;
4.移到案板上反復摩擦,增加靈活性;
揉成條狀
6.切成同樣大小的小塊;
7.放入開水鍋中,中火煮5分鐘。浮起來後,煮1分鐘。