主料：胡蘿蔔壹個、雞蛋兩個、餃子皮適量
輔料：木耳適量、油適量、香油適量、鹽適量、蔥姜適量
具體做法如下：
1、雞蛋液鍋中煎好涼涼。
2、木耳泡發焯水後切碎。
3、胡蘿蔔擦絲後切幾刀。
4、材料混合，放入蔥姜末。
5、加入鹽，蠔油，香油拌勻。
6、拿出準備好的餃子皮包入餡料，包成水餃即可。