材料:香菇、鹽、兩根香蔥、油、壹茶匙糖、壹茶匙醬油、壹片姜。
步驟:
1.口蘑洗凈切片備用。
2、準備蔥、姜，切段備用。
3.先將蔥姜用油炒香，再將切好的口蘑倒入翻炒。
4.加入適量醬油，加壹勺糖炒至香菇變色，加鹽繼續炒至變軟。
5、素炒香菇出鍋。