酸辣蘿蔔幹的腌制方法及配料

我能做到。先將白蘿蔔洗凈，切成小指粗細的條狀，撒些鹽腌制半小時，然後將蘿蔔擠幹，放在太陽下曬幹兩三天。如果沒有太陽，會風幹4-5天。然後用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，加鹽、姜末、蒜末、小米辣，放入幹凈無水無油的瓶子中，稍微壓實。大概兩個星期就可以吃了。希望能幫到妳。

我做了韓國辣白菜。