做法:1幹槐花泡發洗凈。
雞肉用冷水焯水後，撇去血水，撈出備用。
將洋蔥和生姜切片。
鍋裏放壹點油，把冰糖炒到冒泡。
加入雞肉，攪拌均勻。
加入料酒、蔥、姜、大料翻炒。
加壹碗水。
水燒開後加入2勺槐花小火燉20分鐘，加入雞精即可食用。