生的海參怎麽煮熟

幾個步驟：剖開腹部→去腸→清洗→預煮→高壓

1、在鮮活海參腹部剖開3-5CM的小口；

2、將海參內臟擠出；

3、用清水將海參清洗幹凈；

4、在無油鍋裏把海參煮15-20分鐘定型；

5、把海參撈出，放在高壓鍋裏冒氣5分鐘關火，再燜20分鐘即可。