中央電視臺蛋炒飯的做法如下：
主料：米飯半碗。
輔料：鮮雞汁1勺、雞蛋2個、洋蔥小半個、食用油2勺、小蔥1根。
1、鍋中放油燒熱，打入雞蛋。
2、炒至蛋液凝固，放入洋蔥碎。
3、放入米飯，翻炒均勻。
4、放入鮮雞汁、小蔥末，炒至顆粒分明。
5、裝入碗中食用。