蝸牛肉富含維生素A、蛋白質、鐵、鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
蚌肉具有滋陰明目、清熱解毒的功效，有助於皮膚光澤和彈性。孕婦如果沒有過敏史可以吃海鮮。懷孕前三個月盡量不要吃海鮮，防止壹些外源性感染。對於孕中期，可以適當食用。建議將貽貝徹底煮熟，避免寄生蟲。