材料:牛肉百葉200克。
輔料:芝麻醬2勺，花生醬1勺，香菜1把，醬油適量，味精適量，鹽適量，辣椒油適量。
1，牛肉百葉簾切絲，洗凈，冷水浸泡。
2、香菜切大段。
3、芝麻醬、花生醬、醬油、味精、鹽，加入等量的水攪拌均勻。
4.把鍋裏的水燒開，水燒開後倒入百葉，大概20秒。
5.把焯水的百葉放在香菜上，淋上醬汁和辣椒油。