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元宵的做法步驟文字

原料:

面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁

制作方法:

●將核桃仁、金糕丁與面粉、白糖、瓜子仁壹起放入盆中加入適量涼水拌成餡,再制成五分見方的餡塊,放在通風處晾二十四小時

●將餡塊過涼水,放入糯米面中滾動,再在涼水中蘸壹下放入糯米面中滾動,如此四次,使糯米面全都沾在餡塊上即成元宵