清燉梭魚的做法 清燉梭魚怎麽做

1、材料：梭魚壹條，姜少許，蒜少許，生抽兩茶匙，鹽少許，油少許白糖，壹茶匙。

2、梭魚在市場被處理好，回來洗凈，切成幾段兒。切少許姜絲、蒜絲。

3、鍋內入油，加入姜絲蒜絲爆鍋，然後加入生抽和白糖翻炒幾下，加適量水、加魚，大火燒開後再中小火燉10-15分鐘，過程中加少許鹽。

4、魚和湯盛入大碗內即可。