黃油是壹種和黃油壹樣的乳制品，是從牛奶和羊奶中提取的脂肪。黃油是通過從脫脂牛奶中分離稀奶油，使稀奶油成熟並攪拌而制成的。
2、飲食不同
黃油的吃法多種多樣，主要是喝酥油茶，或者拌糍粑，而黃油很少直接食用，通常作為烹飪食物的輔料。