煮新對蝦的做法如下:
配料:刀額新對蝦300克。
輔料:醬油少許，小米椒少許，花椒少許，姜少許，蔥少許，料酒少許。
步驟:
1.在小蝶中加入醬油、小米椒、花椒和姜絲備用。
2.將水燒開，加入姜片和蔥段。
3.倒入刀額新對蝦，加入料酒，煮3-5分鐘，取出。
4.蘸之前準備的蘸料，既鮮又好吃。