紫薯粉和紫薯幹有什麽區別？

1，紫薯粉選用新鮮優質紫薯，經去皮、烘幹加工而成。紫甘薯除皮外的所有幹物質均被保留:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和膳食纖維。

2.紫薯幹是用紫薯做的。壹般是將整個紅薯蒸熟去皮，然後壓榨自然晾幹(或烘幹)。條狀或塊狀，橙色。