熟驢肉可以冷凍後怎麽吃？

1.熟驢肉冷凍後，可自然解凍後再蒸，再制成冷驢肉。做冷驢肉，主要是調調料。壹般放入醬油、醋、蠔油、紅油和少許香油，攪拌均勻，制成風味汁。

2、驢的不同部位有不同的吃法，比如驢的肚子最鮮滑，用來做不暴力的東西；驢骨不容易入味，所以紅燒；最經典的是XO醬炒驢腸。