新鮮銀杏如何去殼去皮？

1.新鮮銀杏去殼去皮的方法特別簡單。只要妳家裏有錘子或者夾子，都可以用。將準備好的新鮮銀杏放在陽光下暴曬2至3天，然後放在桌子上用錘子輕輕敲擊，其外殼自然開裂。

2.同樣的原理也適用於新鮮銀杏的脫殼。需要把新鮮的銀杏放在太陽下曬兩天脫水，然後放在夾子中間。用手握住夾子，向中間用力。這時，新鮮銀杏的外殼會裂開，裏面的堅果可以用手吃。