豇豆角是薔薇科豆科豇豆屬的壹年生蔬菜。它的皮比較厚，不容易熟，需要焯水。
壹般豇豆先用熱水焯水，這樣豇豆就熟了，可以減少後面炒的時間，豇豆更入味。再過冷水後，豇豆角能保持綠色，不黃不灰，好看，吃起來更脆。
1，豬女釋義:又稱“豬女”。播種
2、郭沫若《沸湯集豬》:“豬婦癢，有人捉虱。可憐的知識分子，誰在乎生死！”謝覺哉《關於朱湘》:“豬婦必閹壹次。”好的老母豬閹割後，增重很快，能長到兩三百斤肉。《人民文學》第9期，1979:“這裏圈養的豬都是待產和產後的。"