2.腸變色膨脹後，把蔥、姜(我把昨天剩下的胡蘿蔔也放了)等食材放入鍋中翻炒出香味。
3.將料酒、醬油、鹽撒入鍋中調味。
4.將孜然放入鍋中翻炒至孜然味。註意不要用小火糊鍋。
5.取出鍋，放在盤子裏，端上桌。
綠西蘭花可以炒，炒西蘭花是用西蘭花、辣椒、花椒做成的菜。西蘭花，又名西蘭花、西蘭花、菜花、菜花、西蘭花，是十字花科蕓苔屬植物。主根粗壯發達，主根分布在30 cm耕層；真葉綠色，倒卵形，表面有白色粉末；花莖高度可達1.3m，花莖表面光滑。西蘭花的可食部分主要是脆莖、短而肥嫩的花蕾和緊密結合的球形花蕾。