1.準備材料，雪梨和瘦肉，還要準備壹些輔料，紅棗，枸杞，花椒，姜片。
2.雪梨去皮去核，切成小塊，紅棗和枸杞洗凈，放入燉鍋，加適量水開始燉。
3.將浸泡在淘米水中的瘦肉清洗幹凈，另起鍋燒開水，放入肉片，放入花椒和生姜片，水燒開時放入瘦肉。
4.最後去掉瘦肉，放入燉鍋中，繼續燉十分鐘，再放入枸杞。