烏雞湯怎麽燉？

材料:烏雞200克左右，當歸5枚，紅棗6枚，枸杞5枚10黃芪1枚，黨參小條，開水2碗半(壹般飯碗)，生姜2片，鹽和油少許。

步驟:

1.將當歸、黨參、黃芪、大棗、枸杞子洗凈，用開水浸泡片刻。

2.烏雞洗凈，用開水浸泡10分鐘去血，撈出備用。

3.切兩片姜備用。

4.將食材放入燉品中，放入2碗半開水，燉2個半小時。