1.燉肉看起來像這樣。清洗幹凈備用。
2.黃瓜洗凈，準備好鹵好的豆皮。
將黃瓜切成絲
4.將腌豆皮切絲
將紅燒肉切成長條
6.將大蒜搗成蒜泥，加入4湯匙水制成蒜汁，再加入鹽、雞精、醬油、醋制成汁。
7.將紅燒肉、黃瓜、豆皮放入大碗中，倒入汁液，倒入稀釋後的芝麻醬。
8.撒少許香油拌勻即可食用。