1.五花肉剁碎。
2.加入蔥花、醬油、雞蛋、澱粉等喜歡的調料，打成糊狀。
3.用手捏成丸子，放鍋裏炸壹下備用。
4.將大白菜的莖和葉分別切碎。
5.移開油鍋，先放入菜梗，炒至熟。
6.加入菜葉繼續炒。
7.像這樣炸。
8.加水和肉丸壹起燉。
9.用鹽調味。
10.等湯喝的差不多了，撒上蔥花即可上桌。