永州幹炒螺絲的實踐

材料

韭菜300g，螺絲150g，油適量，鹽適量，姜適量，雞精適量。

工作方法

1.用1湯匙鹽洗螺絲，用水洗壹會兒。韭菜洗凈，切段。

2.將2片姜炒螺絲放入熱油中1分鐘。

3.將韭菜放入熱油中翻炒2分鐘。

4、放入螺絲、鹽和雞精攪拌均勻。