用小火融化牛奶、糖和黃油，倒入椰奶和蛋清攪拌。
倒入糯米粉和蔓越莓塊，攪拌均勻，冷藏30分鐘。
將巧克力醬和花生油倒入碗中，攪拌均勻。篩入低筋面粉和可可粉，混合成球。
分成25g塊，壓平，放入30g椰子餡，放入模具中壓出形狀，烤15min，2天後回油。