500ml果汁應該用10g瓊脂
過程:
1 把750ml水和4g瓊脂放入鍋內,壹邊加熱壹邊使其溶化;
2 煮2到3min後,加入60g白糖使其溶化;
3 把其從火上移開,稍微涼壹會兒,再加入200ml果汁;
4 最後倒入用水濕過的容器內,放到冰箱裏冷卻。