1.先在水龍頭下用冷菌洗凈表面的雜草和汙垢，然後倒入淡鹽水中浸泡10分鐘；
2.用水反復沖洗冷菌再過濾水；
3.鍋裏燒茶油，高溫後炒香菇；
4.煎好後轉小火慢燉，直到油裏沒有氣泡。時間壹般視感冒菌數量而定，1-3小時不等；
5.拿壹個幹凈的瓶子裝蘑菇油。把香菇拿出來直接和五花肉砂鍋燉壹個小時就OK啦~