根據九州醉餐飲網的查詢，糯米泡壹個小時就可以蒸了。糯米洗凈後用冷水浸泡，完全膨脹後即可用於蒸制。喜歡吃軟爛口感的糯米，可以適當增加蒸的時間。蒸好的糯米可以直接食用，也可以用來制作糯米糕、年糕等美食。糯米可以單獨蒸，也可以和紅棗、葡萄幹等食材壹起蒸。