紅燒土豆絲
食材準備：土豆、小米辣、蒜瓣
做菜步驟：
1.土豆絲切絲用水泡壹會備用
2.油熱放入配料，炒香後放入土豆絲
3.土豆絲炒軟後，放入壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺老抽、適量鹽和雞精調味
4.如果喜歡軟糯的口感，可以蓋上鍋蓋開小火蒸三分鐘，最後翻炒均勻即可出鍋