營業收入減去成本就是利潤。
成本是房租，水電，各種稅，人員工資。
然後我看，妳的1000元就是營業收入。
零食的毛利很高。1，000元的收入大概夠400元的材料，1，33的租金是50工資，水電每天50左右(空調最費電)，所以每天純利潤300元左右。