綠色辣椒醬的最佳制作方法如何制作綠色辣椒醬？

1，原料:鮮青椒500g，鹽150g，姜30g，糖25g，白酒25g。

2.新鮮青椒洗凈，去蒂，擦幹表面水分。

3.青椒切塊；生姜洗凈，去皮，切段。

4.將青椒粉放入小鍋，加入姜末、鹽、糖和白酒，攪拌均勻。

5.取壹個幹凈的瓶子，放入拌好的青椒中。

6.蓋上蓋子，放在陰涼處1個月。