生海參怎麽切片

生海參像切正常切菜壹樣切片。海參屬於無脊椎動物棘皮動物門海參綱，海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛，是營養價值很高的食材。