1.大蒜，蔥，姜，幹辣椒。
2.新鮮的香菜。
3.蒜香老虎菜必不可少。
4.木耳泡好後焯壹下。
5.淮南八公山茶幹爽好喝。
6.大蒜切片，歐芹和所有其他原料切絲。
7.所有原料切好後倒入盆中，加入鹽、味精、醋、香油。
8.把拌好的老虎菜放在盤子裏。