準備:玉米泥50g，蛋黃1，配方奶30ml，低筋面粉25g。
練習:
1，除了低粉，其他都放進輔食機。
2.高速攪拌3分鐘，然後篩入低粉。
3、攪拌均勻無顆粒
4.裱好的花袋擠入模具九分鐘。
5.冷水蒸20分鐘，燜5分鐘，晾涼脫模。
1，鵪鶉皮蛋上蓋了壹層蠟，這是為了皮蛋的保存。用壹層蠟將皮蛋包裹起來，可以有效防止水分流失造成的蛋白質收縮和細菌汙染造成的變質，可以使鵪鶉皮蛋有更長的保質期。
2.皮蛋，又名松花蛋、松花蛋、灰裹蛋，色澤黑而亮，是我國傳統風味蛋制品。其主要原料為鴨蛋，口感鮮滑爽口，色香味俱佳。