2.輔料:1茶匙醬油，少許澱粉，100g清水，少許鹽。
3.材料準備好了；玉子豆腐2厘米厚，洋蔥切塊，大蒜切碎。
4、鍋中熱油，爆香蒜；加入豆腐，慢炒壹會兒。
5、然後放入蔥蒜，再調入醬油。
6、用澱粉和水攪拌均勻，倒入鍋中燒開，煮至粘稠加入少量鹽。
瘦肉500克，黨參和香菇各75克，紅棗6枚，生姜4片。瘦肉洗凈；香菇泡發，切去梗；將黨參、生姜和大棗(去核)洗凈。
將所有材料放入清水鍋中，大火燒開，然後文火燉2小時，調味。
怎麽吃不適合脾胃寒滯或外感發熱的人。
功效:益氣健脾。適用於術後虛弱、脾胃虛弱、食欲不振、體虛乏力、精神疲勞等。