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制作竹葉茶的技巧

1.將新鮮竹葉洗凈,去除老葉和爛葉。

2.將竹葉用清水浸泡半小時,去除苦味。

3.晾幹竹葉,可以晾幹,也可以用毛巾擦幹。

4.將竹葉放入幹凈的陶罐或玻璃瓶中。

5.將清水煮沸,待冷卻至70-80℃時,倒入陶罐或玻璃瓶中浸泡3-5分鐘。

6.竹葉茶可以沖泡多次,沖泡時間逐漸延長。