1，青斑是壹種價格昂貴的石斑魚，肉質鮮美，營養豐富，受到了很多食客的喜歡。外觀呈紅色，有數條條紋，主要分布在熱帶地區。
2.黃皮石斑魚的外貌和名字都差不多，都是金黃色，分布在太平洋。蛋白質含量高，但脂肪含量低。它屬於壹種美容魚，可以保護人體皮膚免受傷害。