1.用溫水解凍牛心。解凍後，用菜刀去除油脂、筋和油膜。
二、刀額新對蝦剝皮提出蝦線。
第三，善用搟面杖搟成細面備用。
4.將加工好的牛心切成小塊，在刀額新對蝦中清洗幹凈。
五、絞肉機壞了以後，放好存好的精粉，繼續打十分鐘。
6.裝袋保存，制成七彩神仙魚牛心漢堡。