1、將胡蘿蔔平放在案板上，刀和胡蘿蔔成45度夾角切下去。
2、平行於橫切面3厘米的位置再切壹刀，切成壹個菱形。
3、刀垂直於案板切下去。將菱形塊平放在案板上，刀和案板成45度且平行於胡蘿蔔的斜面切下。_
4、另壹邊修出同樣的菱形塊，平行於橫切面，切成寬為2毫米的菱形片。