牡蠣必須吃。如何做好它們？

1.先將牡蠣、香菇、豆腐洗凈切塊，然後放油入鍋燒紅；

2.將蘑菇炒至水變軟，加入姜絲，大火煮開，小火燜七分鐘；

3.將香菇的鮮味融入湯中，然後加入生蠔加少許雕酒，放入豆腐燒開，加入少許鹽，撒上蔥花。