1，營養價值。沈陽山猴頭菇山藥玉米糊營養價值高，能為人體提供多種營養素，具有補充能量的作用。沈陽山的猴頭菇山藥玉米糊質量不錯。
2、養胃。並且含有少量的抗菌成分，有利於抑制胃蛋白酶的活性。山藥玉米含有天然多酚氧化酶和澱粉酶。對於腸胃功能不好的人來說，適量食用猴頭菇山藥粉可以起到壹定的養胃作用。