輔料:油適量，黑芝麻少許。
1.用刀切開脆皮香腸，切口深度為脆皮香腸的壹半。
2.壹個壹個做
3、鍋中放適量油，中小火。
4.將油加熱至六七成熱，放入脆皮香腸，小火煎。
5.炸至脆皮香腸開花，撈出瀝油。
6.用牙簽在脆皮香腸上戳兩個洞。
7、用黑芝麻入洞，裝飾成眼睛，壹個壹個。
8.最後裝盤吃。