具有祛風宣肺、解熱止痙的功效。
它營養豐富，味道鮮美。可以在幼蟲變成蟬之前炒，也可以先用食用鹽炒。蟬營養豐富，蛋白質含量幹基70%以上，脂肪含量7%左右。維生素和各種有益微量元素的含量高於普通肉類食品。被譽為食物中的蛋白質之王，營養價值豐富。
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