2.白蘿蔔(500g)去皮洗凈切絲，煮至八成熟，取出放入大碗中；
3.將豌豆苗(25g)洗凈，用開水焯壹下。
4.鍋燒熱，倒入豆芽，加入料酒、鹽、味精，燒開，再放入白蘿蔔絲、香菇絲，焯壹下，撈出放入湯碗中。湯燒開後，撒上豌豆苗，倒入湯碗中。