步驟:
1.提前準備好原料。將馬齒莧較老的根和葉挑幹凈備用。
2、小米辣切成圈，大蒜切碎，放入碗中加入適量的糖、醬油、紅油、鹽調味。
3.將鍋中水燒開，將采摘的馬齒莧放入沸水中焯至變色，取出後放入冰水中浸泡2-3分鐘瀝幹水分，撒上蔥花，與調好的風味汁混合即可食用。