需要補充鐵、鈣、鋅。
②學齡前兒童膳食營養教育的目的是什麽？
學齡前兒童營養原則
保證寶寶獲得所有所需營養的最好方法是盡量保證孩子每餐能吃五種食物，即谷類、水果、蔬菜、牛奶、肉類和豆類。妳可能無法讓妳的孩子每天每種食物的攝入量達到標準推薦量，但如果妳能提供盡可能多的健康食物，妳的孩子最終會在壹兩周內獲得他所需要的營養。
總的來說，給寶寶準備飯菜時，要特別註意以下8點:
食物是多樣的，主要是谷類。
多吃新鮮蔬菜和水果。
經常吃魚、家禽、蛋和瘦肉。
每天喝牛奶，經常吃大豆和豆制品。
飲食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖量高的飲料。
食物攝入和身體活動要平衡，保證體重正常增長。
不挑食不偏食，培養良好的飲食習慣。
吃幹凈、衛生、未受損的食物。
寶寶每天應該吃多少？
中國營養學會婦幼分會編制的《中國0-6歲孕產婦和哺乳期婦女兒童膳食指南(2007)》針對學齡前兒童的平衡膳食寶塔，給出了各類食物的推薦攝入量範圍:谷類180 ~ 260克(米、面等。)每天；每天蔬菜200-250克；水果150 ~ 300g每天；魚蝦每天40 ~ 50g每天30 ~ 40克牲畜肉；每天雞蛋60克；每天牛奶200 ~ 300g或者相當數量的乳制品；大豆及豆制品每天25克；食用油每天25-30g；糖果等。
但是妳需要註意的是，和成年人壹樣，每個孩子的食量會根據生長速度、日常活動量、體質等因素而有所不同。最重要的是保證他能吃到各種有營養的食物。
③學齡前兒童膳食營養教育的方法有哪些？
學齡前兒童
學齡前兒童膳食營養教學
學齡前兒童膳食營養教育的方法有哪些？
教育的方法有哪些？
兒童膳食營養教育的方法有哪些？
④營養教育的基本方法和形式有哪些？
營養教育的方法和步驟
健康促進傳播活動的標準化程序可以用傳播金字塔模型直觀地解釋。從塔底到塔頂的傳播金字塔共有八層:第壹層是“評估危險因素”，即調查評估目標人群，相當於健康診斷；例如，某種營養缺乏癥的危險因素是什麽？第二個層次是“目標人群的確定和細分”，即營養與健康傳播項目的目標人群。比如有缺鐵風險的人有什麽特點？分數越細，針對性越強，如果適應其特殊需求，營養健康信息的傳播就越有效。第三層是“確定可以改變的行為規範和態度”，比如缺碘或缺鐵可以改變哪些行為？有哪些行為是不能改變或者很難改變的？需要做研究。第四個層次是“制定初步計劃”。確定行為改變的目標應該考慮什麽？如何實現這個目標？采用什麽方法？變化的原因是什麽？第五層是“制作有效的核心信息”。第六層是“選擇有效的溝通渠道”，即仔細考慮如何將這些信息傳遞出去？第七層是“預測試”，確保信息和媒體能夠達到預期的效果。第八層是“行為幹預”，即如何制定和實施有效的溝通策略。
具體到營養教育，主要包括以下幾個主要步驟。
壹、營養教育計劃的設計
為了保證壹次營養教育活動有理有據、有的放矢、有的放矢，首先要做好營養教育計劃。我們應該通過焦點小組討論了解受教育者的需求和接受能力，並據此設計營養教育計劃。
1.設計營養教育計劃的主要步驟
(1)發現和分析營養與健康問題:應該了解；客戶中有哪些與營養和健康有關的問題？它的發病率、發病率、死亡率以及對生活質量的影響是什麽？
(2)分析問題的深層次原因:分析與知識、態度、行為相關的營養健康問題，如與知識、態度、行為是否有明確的因果關系。這種行為是否經常發生等。
(3)資源分析:包括人力資源、財力資源、物力資源、政策資源、信息資源和時間資源。
(4)確定優先項目:根據與KAP的密切關系、行為變異性、外界條件、死亡率、致殘率、危害性、涉及人數等確定優先項目。
(5)確定營養幹預的目標:包括總體目標和具體目標。
(6)制定傳播、教育和幹預策略及實施方案，包括確定和分析目標人群，制定幹預策略，組織實施者和機構，設計活動日程。
(7)制定評價計劃，包括評價方法、評價指標、實施評價的機構和人員、實施評價的時間以及實施結果的使用。
(8)預算:預算要符合實際情況，考慮實際需要和客觀條件。
2.學生早餐營養教育計劃的設計
本項目的設計應考慮以下七個方面:
(1)教育對象及其特點是什麽？比如針對學生不吃早餐的問題，發現小學生不吃早餐的問題比較突出，確定教育對象為小學生:他們大多因為起床晚或者父母工作忙，照顧不周而經常不吃早餐。
(2)教育計劃的目的是什麽？本項目旨在宣傳營養知識，了解不吃早餐的危害，糾正不良飲食行為，使小學生早餐食用率達到95%。
(3)應該向教育對象宣傳哪些知識？要求教育對象了解營養需求、營養與健康、合理膳食結構和飲食行為的基本知識。
(4)妳對這些知識了解多少？
(5)他們還需要了解哪些信息？比如吃零食，吃保健食品。
(6)可以設定什麽目標來衡量項目的成功？比如要求早餐率達到90% ~ 100%。
(7)如何評價？比如學生早餐率、體重、身高、學習成績的變化都可以作為評價指標。
第二，選擇教育渠道和材料
根據設計方案，在調查研究的基礎上，明確教育目標和對教育對象的認識，選擇適當的傳播渠道，制作有效的教育材料。因此，需要考慮以下幾個方面:①是否有現成的、可選的營養教育資料？可以直接選擇不吃早餐相關的營養宣傳資料；如果不能收藏，可以自己設計制作，比如宣傳冊、掛圖、傳單等。(2)對學生進行營養教育的最佳方式是什麽？如個別交流、面對面交流、講座、大眾傳播等。(3)什麽樣的宣傳方式最適合營養教育的內容？如小冊子、幻燈片、視頻、講座等。
第三，準備營養教育材料和預測試
根據要求，相關營養教育教材應編寫內容科學、通俗易懂、圖文並茂。為了使宣傳材料準確、恰當，在大部分設計工作完成後，需要對準備好的宣傳材料進行預試，以便得到教育對象的反饋，進行修改和改進。這時需要做以下工作:①了解教育對象對這些材料的反應？有什麽意見和要求嗎？任務的內容、形式、評估有哪些修改？(2)了解教育對象能否接受這些信息？妳能記住宣傳的要點嗎？妳認可這種宣傳嗎？壹般可采用專題討論或問卷調查的方式了解相關情況。(3)根據教育對象的反映，教育材料的形式應做哪些改變？比如宣傳資料中少吃豬肉等動物性食物的宣傳，引起了壹些忌吃豬肉的宗教人士的不滿，需要及時修改。④如何推廣信息？材料是如何分配的？如何追蹤執行力？
以前很多傳播活動都是沒有經過事前測試的，認為傳播就算完成了，傳播材料也是分發給下壹代的，這是壹個很大的誤解。其實預測試很重要，可以為進壹步修改完善方案提供依據。
四、實施營養教育計劃
實施營養教育計劃，包括制定宣傳資料和活動時間表，使每個工作者了解自己的任務，並通過確定的傳播渠道將計劃中要宣傳的營養內容傳播給教育對象。在教育傳播過程中，需要觀察教育對象對宣傳材料的反應。他們是願意接受還是反對這種新知識？如果有，原因是什麽？按照每壹步找出原因，以便及時糾正。
動詞 （verb的縮寫）營養教育評價
營養教育的效果可以通過短期、中期和長期效果評估來說明。短期效果是目標人群的知識、態度、信息和服務的改變。②中期效應主要指行為和危險目標因素的改變。③長期效應是指人們營養健康狀況和生活質量的改變。例如，反映營養狀況的指標包括身高和體重的變化，影響生活質量變化的指標包括勞動生產率、智力、壽命和精神面貌的改善，以及醫療保健和醫療費用的減少。
還是以學生早餐營養教育項目為例。評估應包括:①計劃的目標是否已經實現？比如學生早餐率是否達到90% ~ 100%。②營養教育的實施帶來了哪些變化？產生了什麽影響？學生意識到吃早餐的重要性了嗎？我能準時吃早餐嗎？身高體重等指標有提高嗎？③各階段的活動是否按計劃進行？④營養計劃有效或無效的原因是什麽？⑤根據實施中存在的問題，是否需要對原方案進行補充或修改？⑥妳獲得了哪些成功的營養教育經驗？
根據以上方面，以目標人群營養知識、態度、信息和行為的變化為重點，撰寫營養教育評估報告。通過以上評價，總結項目的成功之處，總結取得的經驗，以便進壹步推廣。
⑤我國營養與健康教育的學校有哪些？
各省立醫科大學要有相關學科，直接高考。著名的機構有:
四川大學100403營養與食品衛生學1004公共衛生與預防醫學。
哈爾濱醫科大學100403營養與食品衛生學1004公共衛生與預防醫學。
中山大學100403營養與食品衛生學；100400公共衛生與預防醫學；
北京大學100403營養與食品衛生學；100400公共衛生與預防醫學；
復旦大學100403營養與食品衛生學；100400公共衛生與預防醫學；；
⑥小班化營養教育的目標和基本內容是什麽？
考慮到小班幼兒形象思維的優勢和通過操作獲取經驗的需要，我們開展了多種多樣的膳食營養教育活動，包括集體教學活動、小組活動、區域活動、講故事和唱兒歌等。我們還組織孩子們觀看相關視頻，進行情景表演，去幼兒園種植園采摘蔬菜，參觀幼兒園廚房並幫助食堂廚師挑選和清洗蔬菜，學習自己調配蔬菜沙拉，等等。我們還在“娃娃屋”裏放上彩色面條，讓孩子們根據自己的興趣做水果拼盤、餛飩、餃子、包子等等；放醋，蒜汁，香油，孜然等。在科學區，讓孩子們看壹看、聞壹聞、嘗壹嘗，了解各種調味料的特性；棋局(Game of chess)，在拼圖區放入了“尋找食物”，有意將“食物”與孩子平時不愛吃的木耳、蘑菇、芹菜混合在壹起，目的是讓孩子在遊戲中對這些食物產生親切感。有的班級還打造了“美食廚房”活動區，在這裏放入各種蔬菜，引導孩子在遊戲中了解這些蔬菜的營養價值，讓孩子先有接受這些食物的積極感受，再喜歡上它們。這樣通過各種渠道調動孩子的多元感官，豐富孩子的膳食營養知識，培養孩子對健康食品的熱愛。
⑦營養健康教育的方法有哪些？
食物種類，主要是谷類；多吃蔬菜、水果、土豆；常吃牛奶、豆類或其制品；
經常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和肉油；食物攝入和身體活動要平衡，保持合適的體重；飲食清淡無鹽；喝酒就要* * *；吃幹凈、衛生、不易腐爛的食物。
妳知道營養教育的對象和內容是什麽嗎？
壹、培訓目標:
食品、烹飪、酒店、醫藥、食品與營養專業大專畢業生；醫療衛生機構、營養保健門診、食品和餐飲服務業、食堂等事業單位中高層管理人員；幼兒園保健醫生、校醫、醫療機構和社區衛生站醫務人員、企事業單位醫務人員；食品企業營養從業人員、食品檢驗監督員；從事或對食品營養和保健感興趣的人員。
⑨營養教育知識
小學生膳食搭配:7-12歲兒童處於快速發育階段，尤其是小學後期，對營養要求更高，課堂教育要求註意力集中，比入學前腦力勞動多，遊戲活動趨於減少。所以這個時期要註意以下幾點:(1)飲食要多樣化，量要充足，要均衡。根據季節和市場供應情況，主副食要粗細搭配，葷素幹濕搭配，多供應牛奶和豆制品，保證鈣的充足供應。(2)合理安排三餐，三餐之外再加壹份零食。三餐的能量分配可以是早餐20%-25%，午餐35%，零食10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富和高質量，妳也應該吃得好。如果早餐營養供給不足，小學生往往在第二節課後就感到饑餓，影響上課註意力。壹般以提供壹定量的肉類食物(50-100g)為宜，如1雞蛋、1瓶牛奶或豆漿、肉松、火腿、醬肉等。，並在課間增加零食1次，以供給充足的營養和能量，有利於腦力勞動。午餐也要給予充分的重視。如果學校或家庭能給孩子們提供質量好的午餐，將會大大提高他們的身體素質。晚飯壹般在家裏吃，雙職工家庭往往晚飯最豐盛。但是從營養角度來說，晚餐不能太油膩，不能暴飲暴食，否則會影響睡眠和休息，最好不要在晚餐後吃東西。(3)培養良好的飲食習慣，註意飲食衛生。吃飯前後要洗手。食用前用洗潔精和清水將瓜果洗凈。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。
⑩營養教育的主要內容是什麽？
根據人各個階段的身體發育和外界影響，通過適當的膳食平衡，可以保證人體的需要。