廣西的山藥有哪些品種？

1.麻山藥:麻山藥是廣西最常見的山藥品種，具有很高的營養價值和藥用價值。芝麻山藥口感細膩，可以燉、炒、蒸、煮等多種烹飪方式。

2.荔浦芋頭:荔浦芋頭是廣西桂林荔浦縣的特產。吃起來糯糯的，有壹種獨特的香味。

3、越南山藥:越南山藥產於越南，味微甜，適合燉、蒸、煮等烹調方法。越南山藥在廣西市場比較常見。