豬肚有什麽營養價值？

豬肚含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，還有維生素A、維生素E、蛋白質和脂肪。

豬肚《本草經註》性味甘，溫補虛損，健脾胃。治療體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻和小兒疳積。醪糟蒸熟搗成丸，對治療疲勞和小兒疳積消瘦非常有效。

食用功效

五花肉味甘，微溫，屬脾胃經；補虛健脾胃；用於體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、小兒疳積等癥。